Las verduras congeladas, claves en la alimentación deportiva por sus propiedades nutricionales

 

·     Una alimentación adecuada para la actividad deportiva debe proporcionar los nutrientes necesarios para optimizar el rendimiento, ayudar a la hidratación, a la recuperación muscular y mantener el bienestar general.

·     Las verduras congeladas, ricas en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, son esenciales para mantener el sistema inmunológico, reducir la inflamación y promover la recuperación muscular tras hacer ejercicio.

          ·     La Fundación Española de la Nutrición aconseja un consumo de 2-3 raciones      de verduras y hortalizas al día ya que poseen gran variedad de compuestos bioactivos con numerosas propiedades beneficiosas para la salud. 

Fuente: ASEVEC Asoc. Española de Fabricante de Vegetales Congelados