Una de las jornadas más esperadas del año ha
sido presentadas en el Centro de Interpretación Las Cuatro Calas. Allí se
dieron a conocer las X Jornadas Gastronómicas de la Gamba Roja de Águilas, una
de las citas gastronómicas imprescindibles del municipio.
Águilas se prepara así para acoger este
destacado evento gastronómico, que se celebrará del 17 al 26 de abril y que
volverá a poner en valor uno de sus productos más emblemáticos: la gamba roja.
La iniciativa está organizada por la
Asociación de Hostelería y Turismo de Águilas (Hosteaguilas), con la
colaboración del Ayuntamiento de Águilas, 1001 Sabores Región de Murcia,
Estrella de Levante y Bodegas Juan Gil y Vinos Bienhablado.
En esta edición participarán doce restaurantes
del municipio, que ofrecerán menús, tapas y platos especiales con la gamba roja
como protagonista, poniendo en valor la riqueza del producto local y la creatividad
de los chefs.
Los establecimientos participantes son:
Barra6, Casa Bartolo, Cuatro Calas, El Tiburón, El Varadero, Ginés, La
Chimenea, La Veleta, Makoki, María Castaña Vinos & Amigos, Pecado y Zoco
del Mar. Todos ellos elaborarán propuestas únicas dirigidas a los amantes del
marisco y la gastronomía mediterránea.
Como novedad, estas jornadas incorporan una
experiencia turística exclusiva bajo el título “De la lonja a tu mesa: Gamba
Roja de Águilas”, que permitirá a los asistentes vivir de primera mano el
recorrido del producto desde su origen hasta la degustación final.
La experiencia incluye una visita guiada a la
lonja de Águilas, acceso a la lonja y subasta de la gamba en directo,
acompañamiento del chef El Poli, compra directa de gamba roja fresca, una degustación
gastronómica frente al mar en el Restaurante Punta Negra y una presentación y catas
de vinos Bienhablao.
Detalles de la experiencia:
Fecha: viernes 24 de abril
Hora: 17:30
Punto de encuentro: Puerto de Águilas
Precio: 12€ por persona (incluye degustación y
bebida)
Plazas limitadas (reserva previa en: Turismo
Region de Murcia y en info@hosteaguilas.com)
El dossier completo con todas las propuestas
culinarias estará disponible próximamente en redes sociales y en la página web
de Hosteaguilas.
Fuente:
Hosteáguilas
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