La
Asociación de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios Virgen de los Dolores
celebró su tradicional curso de cocina navideña, organizado por la
concejalía de Consumo, que en esta ocasión alcanzaba la XXI edición.
El
acto, uno de los más multitudinarios de los organizados por esta Asociación,
contó con las presencia de 125 socias y socios que siguiendo las indicaciones
del jefe de cocina del hotel Puerto Deportivo Juan Montiel, Juan Pedro
Espinosa, aprendieron a elaborar un menú muy apropiado para las fechas
navideñas que se aproximan.
Salmón
marinado a la mantequilla de frutos del mar, risotto de quinoa y trigo blanco
con setas y queso al monastrell, costillar de cerdo relleno de rechiguelas y
manzana, carrillera al hojaldre con dátil, delicias de leche de cabra al cacao
en crujiente, fueron algunos de los platos que pudieron degustar todas las
asistentes.
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