La
alcaldesa de Águilas, Mari Carmen
Moreno, y la edil de Sanidad, Rosalía Casado, han asistido a
la inauguración del Curso de Cocina organizado por la Asociación de Diabéticos
de Águilas (ADIA) que durante todo el mes se desarrollará en el instituto
Rey Carlos III.
El
programa, que este año está siendo impartido por el chef del restaurante El
Refugio, Juan Francisco Paredes, cuenta en esta edición, como novedad, con un
curso infantil en el que los más pequeños se convierten en cocineros elaborando
distintos platos y aprendiendo técnicas culinarias; curso que se suma al de los
adultos que, también bajo las indicaciones de Paredes, elaboran menús
completos.
De
forma paralela se ofrece información sobre alimentos, dietas y otros aspectos
de interés. La presidenta de la asociación, Yolanda Gallego, destacó
la importancia de este tipo de actividades con las que se pretende mostrar que
es posible elaborar platos variados y apetecibles adaptados a las necesidades
de las personas diabéticas.
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